宁夏红酒有什么魅力让人称之为“东方波尔多”？

　　宁夏红酒的好得益于宁夏的气候

　　宁夏贺兰山东麓的葡萄酒产区，和法国波尔多同属一个纬度，是种植葡萄的“黄金”地带。

　　➤首先，这里非常干旱，几乎不下雨，规避了导致葡萄滋生霉菌、腐烂的主要因素：潮湿;

　　➤其次，这里昼夜温差大，白天充足的日照条件，可以保证葡萄的糖分积累，夜间较凉爽又能很好地保留酸度。

　　➤特别是在葡萄成熟期，这里的气候非常适合葡萄缓慢而充分地成熟，葡萄的香气和酚类物质能相互平衡，酿造出来的葡萄酒圆润甘甜，口感也不涩，还有点回甜的感觉。

　　宁夏红酒的好得益于宁夏的地形

　　➤贺兰山山脉绵延200多公里，是阻挡来自西北寒流的天然屏障，一方面增加了产区的积温，另一方面也减少了霜冻灾害。

　　➤ 这里的土壤也很完美，虽然地处荒漠戈壁，土壤比较贫瘠，但排水性很好，而且石头多。

　　➤ 这种种植条件对其它作物来说可能是阻碍因素，但对葡萄种植而言，反而能减少葡萄藤枝干树叶的生长，有利于葡萄结果。

　　宁夏红酒的好得益于宁夏的水源

　　➤黄河流经，带来了丰富的营养元素，为葡萄灌溉提供水源保障，加上贺兰山的冰雪消融，一定程度上，也调节了葡萄生长期的气候。

　　一句话概括，宁夏贺兰山东麓非常适合葡萄生长，但这里也面临着严峻的考验。

　　➤比如，宁夏的冬天很冷，有时会到零下20℃，而葡萄藤能承受的温度最低为一8℃，因而到冬天，果农必须把葡萄藤埋进土里防寒，还要把石头清掉，直到春季回暖，再一一刨出。

　　优质的葡萄是酿制优质葡萄酒不可或缺的原料，而宁夏贺兰山东麓的葡萄酒代表了中国精品葡萄酒的较高水平。

　　宁夏贺兰山东麓，是天赐宝地，巍巍贺兰、九曲黄河、风土独具一格。懂酒酿酒的人，守在这里，年复一年，潜心栽培、专心酿酒，只做中国的优质葡萄酒，终有一天，中国葡萄酒会屹立在世界舞台。